防弹防刺服可分为软体、硬体和软硬复合体三种。软体防弹防刺服的材料主要以高性能纺织纤维为主，这些高性能纤维远高于一般材料的能量吸收能力，赋予防弹防刺服防弹功能，并且由于这种防弹防刺服一般采用纺织品的结构，因而又具有相当的柔软性，称为软体防弹防刺服。硬体防弹防刺服则是以特种钢板、超强铝合金等金属材料或者氧化铝、碳化硅等硬质非金属材料为主体防弹材料，由此制成的防弹防刺服一 般不具备柔软性。软硬复合式防弹防刺服的柔软性介于上述两种类型之间，它以软质材料为内衬，以硬质材料作为面板和增强材料，是一种复合型防弹防刺服。
  防弹层用金属、玻璃钢、陶瓷、尼龙开夫拉等硬质和软质材料单-或复合制作，使弹头、弹片弹开或嵌伎，并消释冲击动能，起到防护作用。
  防弹防刺服采用超高强超高密度聚乙烯短切纱和芳纶短切纱混纺制造的防刺材料，能有效地阻挡匕首的攻击，全面保护人体躯干和内脏免遭伤害。